疫情下社会组织的“创新
”和“重生”

〖One〗疫情下社会组织的“创新 ”和“重生
”主要体现在行动创新、模式创新以及通过生存策略调整实现自我革新，具体表现为资源整合 、公益模式突破、需求导向转型及多方协作强化等方面。

〖Two〗疫情中的居民自治实践：本次上海疫情暴发以来 ，复旦大学社会发展与公共政策学院副教授王川兰在所居住的社区主动请缨担当志愿者，进行“参与式”行动研究 。她和志愿者以楼栋为单位发起在线问卷调查
，摸排居民需求，按照集中程度和紧迫程度列成清单 ，逐一解决物资团购
、快递消杀、日常就医送药 、孤老照护等现实问题。

〖Three〗慈善组织：在脱贫攻坚
、应急救灾中表现突出
，专业化程度与资源动员能力持续增强
。

〖Four〗例如民政部大力推动社区社会组织建立，其中大量为志愿服务组织 ，且志愿服务组织扎根农村和社区
，对当地更了解，成本较低 ，能稳定服务当地
，不像部分孵化社会组织会随资源流动。疫情防控中的突出表现：在疫情防控中，当地志愿者和志愿服务组织发挥了比部分社会组织更明显的作用 ，成为重要力量 。

疫情下的创新菜

疫情下创新菜为“切片夹威化 ”配三元奶
。具体介绍如下：创新背景：疫情期间北京早点铺关闭
，传统早点“一套
”（大火烧夹油饼配咸菜丝豆腐脑）难以吃到，且随着年龄增长饭量变小 ，传统“一套”吃起来有些撑，于是作者利用在胡同“百年义利 ”买到的散装巧克力威化饼干和切片面包
，发明了新“一套
”。

疫情居家期间，我研究出以下三道新菜式 ，分享其创新点与制作要点：升级版红烧肉传统红烧肉易出现油腻、颜色暗沉的问题
，此次改进关键在于煸炒去油与焦糖上色 。将五花肉切块后直接入锅小火煸炒，逼出多余油脂至表面微黄 ，既减少油腻感又提升肉香
。

在疫情隔离期间
，作者因物资有限创新烹饪，意外做出了带有妈妈味道的辣椒炒鸡蛋。

新菜肴的尝试与创新由于食材可选余地有限 ，作者一家基于现有食材进行全新组合
，创造出新菜肴 。

疫情在家期间你研究出来哪些新菜式?

疫情居家期间，我研究出以下三道新菜式 ，分享其创新点与制作要点：升级版红烧肉传统红烧肉易出现油腻 、颜色暗沉的问题
，此次改进关键在于煸炒去油与焦糖上色
。将五花肉切块后直接入锅小火煸炒，逼出多余油脂至表面微黄 ，既减少油腻感又提升肉香。随后用冰糖炒出焦糖色，再裹匀肉块
，替代直接加酱油的步骤，使成品色泽红亮如琥珀 。

作者一家基于现有食材进行全新组合 ，创造出新菜肴
。

很高兴能够回答你的问题
，疫情期间很多人都呆在家里不能出来，这段时间也是我们get新技能的好机会。

疫情期间在家可以制作的美食包括蒸馒头
、手擀面、包馄饨 、做饼干
、榨菜角和水煎包 。

疫情在家时 ，学会了两道一直非常喜欢吃的面食
，豆沙饼和饺子皮臊子面，现在把做法分享给大家。

疫情期,我们还能干点什么

〖One〗疫情期间 ，除了应对生活变化
，还可以从工作创新、自我提升 、修补关系三方面入手，让时间更有意义
。具体如下：工作层面：修炼内功 ，探索创新疫情导致传统业务受阻（如企业咨询无法出差
、客户验收停滞）
，但可借此机会调整业务方向。例如，将业务从单一TO B模式扩展至TO B/C双模式 ，通过互联网形式解决C端用户需求 。

〖Two〗关注情绪变化：在疫情期间，人们可能会感到焦虑、恐惧等负面情绪
。要关注自己的情绪变化
，及时寻求帮助和支持。保持积极心态：通过运动 、阅读、听音乐等方式，保持积极的心态和情绪状态 。与家人和朋友保持联系 ，分享彼此的感受和经历
。

〖Three〗疫情期间
，各个行业不景气，要想找到一份工作不容易的 ，可以干点送货
，送菜的活。

〖Four〗此外，看电影
、听音乐、玩游戏也成为人们打发时间的主要选择 。与之相伴随的 ，是与亲友交流和互动时间的增多
。毕竟
，外出打牌 、打麻将的新春常见活动已经大幅度减少，节省下来的是年轻人与长辈的相处时间。细化到具体的家庭活动 ，我们可以分为男性和女性两个维度 。

疫情之下,企业的自救、创新和未来!

疫情之下
，企业通过自救 、创新实现生存与发展，并积极规划未来方向 ，以同徽公司为例，其通过数字化转型
、产品服务创新、线上推广 、生态协同等方式应对挑战并取得成效
，未来将继续加大投入助力更多企业开启数据化智能时代
。

优行商旅在疫情下的破局之道主要体现在坚守企业责任
、稳固财务基础、多渠道开源节流 、强化客户拓展与服务提升
、推进产品创新与业务转型等方面。具体如下：坚守企业责任，凝聚团队力量：疫情期间 ，商旅行业业务断崖式下跌
，多数企业采取裁员、降薪等措施自救 。

疫情下中小企业的痛创表现为业务停滞 、库存积压、资金压力增大；自救方式包括开拓新市场
、调整运营模式、控制订单规模等。具体分析如下：痛创表现业务停滞：莲菜网作为面向B端餐饮门店供应食材的互联网公司，其下游的数千家餐饮门店因疫情闭店 ，导致公司业务几乎停滞
。

疫情期间品牌如何破冰?老字号颐圣堂+分众神操作!

〖One〗疫情期间品牌破冰需抓住考验中的机会
，通过创新和精准策略实现突破，老字号颐圣堂与分众传媒的合作提供了可借鉴的操作模式。具体分析如下：疫情作为考验与机会的双重属性疫情对品牌而言既是压力测试也是战略机遇期 。

〖Two〗例如 ，当众多企业站在宇宙中心呼唤大爱时
，老字号品牌颐圣堂则和分众传媒联手，在电梯间内开启了一场集商业思维与公益性质为一体的创新营销
。小小的一包“按电梯专用纸巾” ，不仅温暖了人心
，也为品牌赢得了不少的好感票数，还给众多同样深陷品牌营销困境的企业做出了正确表率。