豆油和棕榈油的故事〖One〗棕榈油与大豆油在常温下均为液态，但棕榈油的饱和脂肪酸含量较高，熔点接近人体体温（约24-30℃）。当环境温度降低（如放入冰箱冷藏室）时，棕榈油会迅速凝固形成白色凝固体，而...